Amanita Cesárea, en su propio Shoyu, huevo y Polen Receta Amanita Cesárea en su shoyu, Espuma de Huevo y Polen Fresco. Txema Urda Tus fermentados. Escuela cocina especializada en Fermentación
Granada "Almuñécar"y el Garum en tiempos de Fenicios y Romanos.Almuñécar fue uno de los lugares escogidos por los fenicios en el siglo VIII a.C. para ubicar una fábrica especializada en Garum.
¿Como hacer una cámara fermentadora?Cámara Fermentadora Casera Construye tu Cámara Fermentadora Casera Fabricación Cámara Fermentadora En este Post de Tus Fermentados te...
¿Qué es el Garum?¿Qué es el Garum? El elixir que conquisto el Mediterráneo y cayo en el olvido. La historia del Garum comienza hace 2.500 años en Cártago,