CURSOS DE FERMENTACIÓN

MONOGRÁFICOS

La Kombucha, el refresco probiótico que nace de la tradición y cuida tu salud.

Conviértete en un autentico maestro de esta bebida refrescante y descubre hasta donde puedes llegar.

Kéfir, los nódulos de la vida. El probiótico que te cuida y te hace sentir bien. Curso 100% online.

Conviértete en un autentico Kefiriano.

Garum la salsa que conquisto el mediterráneo y cayó en el olvido. Llego la hora de ser, tradicionalmente vanguardista.

Este elixir te proporcionará un sinfín de aplicaciones gastronómicas y ahora puedes aprender a elaborarlo.

Shoyu o salsa de soja, el sabor fermentado más popular del mundo. Descubre como puedes personalizar tu sapidez.

Múltiples aplicaciones en tu cocina, un nuevo mundo de sabor por descubrir. ¿Te apuntas?

Tempeh, la proteína del futuro y uno de los productos más representativos del continente indonesio.

Domina este hongo y conviértete en un gourmet de este maravilloso producto que te proporcionará energía y salud.

Kimchi, la fermentación más brutal de Corea, patrimonio cultural intangible de la humanidad.

Durante este curso online te ofrezco la posibilidad de conocer todas variantes del Kimchi, aprende y personaliza.

Miso, el condimento milenario de origen oriental más Vanguardista.

Indispensable si quieres poseer el secreto de los grandes maestros orientales de la gastronomía.

Koji, madre de la fermentación oriental. Descifra todo su misterio en mi Curso Online con contenidos de alto rendimiento.