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CURSOS DE FERMENTACIÓN 

MONOGRÁFICOS

"TU´s FERMENTADOS -Los Fermentados de Txema Urda- Formación Online especializada en Fermentaciones para Profesionales y entusiastas de la Cocina. Amplía tu formación y experiencia con técnicas y habilidades específicas de los Fermentados. Descubre con mis Cursos de Fermentación, cómo esta técnica de origen ancestral está llamada a revolucionar y ampliar tu horizonte profesional, ayudándote a encontrar tu personalidad culinaria, con aderezos y sazonadores únicos que dotarán a tu cocina de una sapidez y personalidad exclusiva. Comienza a RE-EVOLUCIONAR tu cocina. Comienza a controlar TUS FERMENTADOS!!"

Curso de Kombucha

La Kombucha, el refresco probiótico que nace de la tradición y cuida tu salud.

Conviértete en un  autentico maestro de esta bebida refrescante  y descubre hasta donde puedes llegar.

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KOMBUCHA
​Kéfir, los nódulos de la vida. El probiótico que te cuida y te hace sentir bien. Curso 100% online.  Conviértete en un  autentico Kefiriano. Tusfermentados, Curso de fermentación para entusiastas, curso de fermentados para profesionales. Aprende con Txema Urda

Curso de Kéfir

​Kéfir, los nódulos de la vida. El probiótico que te cuida y te hace sentir bien. Curso 100% online.

 

Conviértete en un  autentico Kefiriano. 

KEFIR

Curso de Garum

Garum la salsa que conquisto el mediterráneo y cayó en el olvido.  Llego la hora de ser, tradicionalmente vanguardista.

 

Este elixir te proporcionará un sinfín de aplicaciones gastronómicas y ahora puedes aprender a elaborarlo

Garum la salsa que conquisto el mediterráneo y cayó en el olvido.  Llego la hora de ser, tradicionalmente vanguardista.  Este elixir te proporcionará un sinfín de aplicaciones gastronómicas y ahora puedes aprender a elaborarlo.  Curso de fermentacion para entusiastas de la cocina. Curso de fermentado del Garum. Aprende los procesos de fermentación con Txema urda.
GARUM
Shoyu o salsa de soja, el sabor fermentado más popular del mundo. Descubre como puedes personalizar tu sapidez.  Múltiples aplicaciones en tu cocina, un nuevo mundo de sabor por descubrir. Curso de fermentación para entusiastas. Curso de fermentados con Txema Urda. Aprende a elaborar Fermentaciones.

Curso de Shoyu

Shoyu o salsa de soja, el sabor fermentado más popular del mundo. Descubre como puedes personalizar tu sapidez.

 

Múltiples aplicaciones en tu cocina, un nuevo mundo de sabor por descubrir. ¿Te apuntas?

SHOYU

Curso de Tempeh

Tempeh, la proteína del futuro y uno de los productos más representativos del continente indonesio. 

 

Domina este hongo y conviértete en un gourmet de este maravilloso producto que te proporcionará energía y salud. 

TEMPEH FINAL RECORTADA.png
TEMPEH
Kimchi, la fermentación más brutal de Corea, patrimonio cultural intangible de la humanidad.   ​ Durante este curso online  te ofrezco la posibilidad de conocer todas variantes del Kimchi, aprende y personaliza. Curso de Fermentación con Txema Urda. Curso de Fermentados. Mejor curso para elaborar Fermentados.

Curso de Kimchi

Kimchi, la fermentación más brutal de Corea, patrimonio cultural intangible de la humanidad.  

Durante este curso online  te ofrezco la posibilidad de conocer todas variantes del Kimchi, aprende y personaliza.

KIMCHI

Curso de Miso

Miso, el condimento milenario de origen oriental más Vanguardista.  

 

Indispensable si quieres poseer el secreto de los grandes maestros orientales de la gastronomía.

Miso, el condimento milenario de origen oriental más Vanguardista.    Indispensable si quieres poseer el secreto de los grandes maestros orientales de la gastronomía. Curso especializado en fermentación,. Aprende a fermentar con Txema Urda. El mejor curso de fermentaciones.
MISO
Koji, madre de la fermentación oriental. Descifra todo su misterio en mi Curso Online con contenidos de alto rendimiento.  Conviértete en un  autentico maestro, ahora puedes elaborar tus platos, salsas y fondos cargados de umami. Curso de Fermentados para principiantes. el mejor curso de Fermentados. Curso de Fermentación con Txema Urda.

Curso de Koji

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Conviértete en un  autentico maestro, ahora puedes elaborar tus platos, salsas y fondos cargados de umami. 

KOJI
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