EMBUTIDOS VEGANOS (AMASAKE) APLICACIONES GASTRONÓMICAS DE LA FERMENTACIÓN
EMBUTIDOS (AMASAKE). MORCILLA. APLICACIONES GASTRONÓMICAS DE LA FERMENTACIÓN.
LiMONCELLO CASERO
APLICACIONES GASTRONÓMICAS DE LA FERMENTACIÓN
Royal de Foie Camembert
VERMUT CASERO
PASTRAMI-CECINA-AHUMADOS-EMBUTIDOS CASEROS
Queso de huevas de leche
Amanita Cesárea, en su propio Shoyu, huevo y Polen
¿Que es Tus Fermentados?
Granada "Almuñécar"y el Garum en tiempos de Fenicios y Romanos.
¿Como hacer una cámara fermentadora?