top of page



Enzimas en la fermentación | TUS FERMENTADOS
UMAMI, GARUM TRASNLUCIDO SALMONETES Enzimas en la fermentación I TUS FERMENTADOS Introducción a las Enzimas en la Fermentación Las...


¿Qué es el Shio-Koji? I TUS FERMENTADOS
El shio-koji es un condimento japonés tradicional obtenido de la fermentación de arroz con el hongo Aspergillus oryzae y sal. Este proceso e


Los beneficios de los probióticos en la salud y cómo los alimentos fermentados pueden mejorar el bienestar digestivo | TU´s FERMENTADOS
Los beneficios de los probióticos en la salud y cómo los alimentos fermentados pueden mejorar el bienestar digestivo. Tus Fermentados.


¿Como se hace Kimchi?| TU´s FERMENTADOS
¿Como se hace Kimchi?| TU´s FERMENTADOS. Aprende a hacer Salsa de Kimchee. Receta de Salsa de kimchi ibérico, técnica lacto fermentación.
bottom of page